效益导向下的梨园管理转型：毕节市绿色轻简化栽培试验成果与路径

更新时间：2026-03-04 09:56  浏览量：3

效益导向下的梨园管理转型：毕节市绿色轻简化栽培试验成果与路径探究

基金项目：

毕节市试验区人才基地精品水果技术人才团队。

梨是蔷薇科的一种重要果树，在全球广泛栽培，中国的生产体量位居世界第一。毕节市位于西南区域交通枢纽腹地贵州省的西北部，在生态、气候、人口、旅游、交通等水果产业发展优势的助力下，已发展成为贵州省水果生产大市。在梨产业发展方面，截至2025年，毕节市在威宁彝族回族苗族自治县、七星关区等全市范围种植梨约3 333.33 hm2，主推“威宁大黄梨”“湘南”“黄金梨”“秋月”“大果水晶”等品种。凭借优质的果品与规范化的生产管理，当地梨产业已获得多个绿色、有机产品认证及“粤港澳大湾区菜篮子基地”认证；本土特色品种“威宁大黄梨”成功获得国家地理标志产品认证，威宁彝族回族苗族自治县哈喇河乡大黄梨种植专业合作社凭借能稳定生产黄梨膏这一特色加持，也顺利获评“国家农民合作社示范社”，毕节市梨产业的发展基础日渐夯实。

然而，以往毕节市梨产业以传统生产管理为主，在果园高接换种、生态循环高效栽培、省力化液体授粉、物理诱杀病虫害及果园生草管理等绿色轻简化生产技术的试验示范和推广应用方面较为滞后。这一短板在面对新时代人民群众日益追求更高生活质量的背景下，直接导致梨产业出现生产综合成本不断攀升、品质不高、综合效益不佳等突出问题。作者团队于2024年下半年在毕节市 内开展了梨产业绿色轻简化栽培管理试验示范，拟通过总 结分析试验示范有关效益情况，有效引导全市梨产业向绿 色轻简化栽培管理转型发展，进而示范带动全市发展高 产、优质、高效的现代化梨产业。

1 试验地概况与试验筹备

1.1 试验地选择

试验地选在由贵州红酥叶农业科技有限公司建设运 营多年的七星关区朱昌镇双堰社区红皮梨示范种植基地。 该基地占地面积13.33 hm2，种植品种丰富，交通便利。近 两年，其生产的果品投入市场后深受消费者喜爱，产品供 不应求，具有一定发展潜力。但该基地常年杂草较多，也带 来了较复杂的病虫害问题，每年在杂草防除、病虫害防治 及肥料等方面的投入成本较大，且防治较难。因此，适宜选 择在该基地开展生草栽培、物理防虫、智能监园、健康管 理、品种宣传等系列绿色轻简化栽培管理技术试验示范。

1.2 试验开展时间与实施主体

试验于2024年5月开始，由作者团队指导完成。

1.3 试验物资筹备

试验中，白三叶、光叶紫花苕子、黑麦草的草籽，太阳能杀虫灯，太阳能可视化监控设备，复合肥等肥料，农残检测仪，品种技术展示牌等，由生产经营主体自行联系商家采购。

2 试验内容

2.1 完成生草栽培13.33 hm2

6 月开始指导经营主体整地除草，7月起指导边整地边进行种草试验。购买少量白三叶草籽进行发芽试验后，7—8月先进行2次小面积白三叶草地块播种试验。由于7月平均气温高、土壤表层干燥，8月雨水较多、土壤积水严重，均导致种子大量失活、萌发困难，试验失败。9月初，咨询饲草方面专业人员后，利用生物多样性和生态循环原理，购买白三叶、光叶紫花苕子、黑麦草种子并及时开展发芽试验，之后按照白三叶、光叶紫花苕子、黑麦草1∶1∶2的比例进行混播。该次试验初见成效，黑麦草长势旺密，而光叶紫花苕子生长不佳。10月，及时调整为按照白三叶、黑麦草1∶1的比例进行播种。最终复合播种并施肥后完成全园种草13.33 hm2（图1）。

图1 试验当年梨园生草栽培效果

试验当年，果园里生长旺盛的黑麦草不仅有效抑制了杂草生长，在冬季还能帮助白三叶提高御寒能力。从白三叶与黑麦草按比例混合播种试验来看，黑麦草生长过于旺盛，建议今后梨园生草栽培过程中，白三叶与黑麦草草籽混合播种比例不超过1∶（0.5~1），可取得较好的应用效果。

2.2 配套2种绿色轻简化设施

一是配置太阳能杀虫灯，采用理化诱控、生物调控等绿色防控技术，这是减少化学农药使用、降低生产成本、突出绿色发展模式的重要途径。于7—8月生草栽培试验期间同步在果园均匀安装10盏太阳能杀虫灯（图2a），用于防治害虫。二是建设可视化监控系统。基地果园面积达13.33hm2，常年主要管理人员仅1人，其在管理过程中无法及时掌握园区苗木、设备设施的状况，且园区安防级别低，不能有效预防社会人员、周边农户等群体可能对园区正常生产经营造成的不利影响。从提升企业安防和管理水平考虑，于7—9月完成果园区域太阳能可视化监控系统 的配套安装（图2b），实现监控设施对全园的覆盖监测，对 基地概况、设备设施、农事操作等进行实时画面监测，有 效提升园区安防级别和管理水平。

图2 配置太阳能杀虫灯（a）和太阳能监控（b）

2.3 实施多样化健康果园管理措施

2.3.1 健全安全管理制度。

梨树采用“密植高纺锤”树形建 园便于管护，在全园推广“密植高纺锤”树形的基础上，针 对园区质量安全管理制度不健全的现状，为拓展以基地 特色红梨为主导的梨产业发展空间，完善制定了一套包 括农业投入品使用管理制度、有毒有害物质监控制度、产 品质量安全管控制度、产品质量安全追溯制度等在内的 质量安全管理制度。制度的完善有效规范了红梨生产管 理体系。

2.3.2 加强果品质量安全监管。

配套农药残留检测仪、糖 度计开展产品质量自检（图3），以此及时掌握梨果的农药 残留、糖度指标，进一步加大果品质量安全监管力度。

图3 配套农药残留检测仪、糖度计

2.3.3 加大品种技术宣传力度。

试验前，该基地对主推、主 栽品种以及优良生产栽培管理技术的品牌塑造和宣传力 度不足，在一定程度上制约了产业高质量发展。为弥补基 地建设及产品打造等方面宣传工作的不足，于2025年5月 底至6月初，制作了早红玉、红酥宝、红酥蜜、圆黄、秋月等 新品种精品梨展板5个，红梨园纺锤形栽种模式和果园 覆草、以草控草生态模式展板2个，以及园区经营、生产、 管理、规划宣传展板1个。通过新品种、新技术的宣传展 示，显著提高了以基地为代表的毕节高山红梨的知名度。

3 试验效益分析

3.1 直接效益

3.1.1 生产成本显著降低。

通过安装太阳能杀虫灯可以 减少梨园病虫害防治农药的使用量和使用次数，通过全 园建植白三叶草地能有效抑制杂草生长，综合每667m2 每年减少杂草防除、病虫害防治所需农药、人工及肥料等 成本费用1000余元，折合全园13.33 hm2果园，试验当年 至少降低成本20万元，试验次年减少有机肥施用成本10 万元以上，且不会降低果实外观和食用品质。此外，安装监控系统还能够及时掌握园区苗木、设备设施的状况，减少人工巡查成本。

3.1.2 果品生产质量效益稳步提升。

通过全园建植白三叶草地以草抑草和安装太阳能杀虫灯防治病虫来减少化学农药使用，有效降低果品农药残留检出率，改善了果实品质；完善果园安全制度，规范了梨园投入品管理、有毒有害物质监控、产品质量追溯等制度，保证了果品安全，并通过新品种、新技术的展示宣传，提高了毕节高山红梨的市场认可度和接纳度，进一步提升了果品的市场效益。试验当年基地梨生产实现年产量15万kg以上，商品果销售额120万元以上，产量、销售额分别较试验前一年增产2.5 万 kg、增加25万元；试验次年，基地梨生产实现年产量25万kg以上，商品果销售额170万元以上，产量、销售额分别较试验当年增产10万kg、增加50万元。总的来看，试验保障了基地经济效益连续2年提高，2年共节省除草、有机肥等成本30万元以上，增产12.5万kg，销售收入增加75万元，试验开展带来的经济效益十分可观，新增收益远超试验投入。

3.2 间接效益

3.2.1 示范引领，带动区域梨产业升级。

通过指导红梨示范园实现生草栽培以草抑草、安装太阳能杀虫灯防杀害虫、安装可视化监控提升果园安防能力、完善质量安全管理制度保障果品质量、制作展示牌推广宣传红梨生产品种和技术，可将试验基地这些好的绿色轻简化栽培管理技术和经验作为示范，通过适时组织全市农业农村水果技术推广人员、梨生产经营主体等开展现场观摩交流活动，带动其在全市扩面推广，进而能有效提升毕节市梨产业整体发展水平。

3.2.2 改良土壤肥力和墒情，优化果园生长环境。

研究表明，白三叶生草栽培一定年限后土壤表层有机质及氮、磷、钾等养分含量均有较大提高。该试验中，白三叶与黑麦草混播一定程度上可以提升土壤养分含量和改善土壤通透性，为梨园长期高产优质栽培奠定了良好的土壤基础。同时，生草覆盖冬季可使果园土壤温度变幅小，夏季可有效保持土壤湿度，通过调控梨园冬夏季生态小环境，可有效保障梨树营养生长和生殖生长，进一步提高果实质量和品质。

3.2.3 防范运营风险，带动农户就业增收。

通过安装监控系统，提升了园区安防级别，可及时预防影响园区正常生产经营而发生的矛盾。同时，通过建立完善的果园安全制度，加强了果品质量安全管理，可有效防止农安事故发生。此外，基地每年需要大量员工进行花果管理、整形修剪、采摘打包等工作，基地的可持续性发展与经营，每年可以直接带动当地农户50人就业增收，切实发挥了产业帮扶的社会效益。