活力太行 家乡好物丨赵县雪花梨“72变”

更新时间：2025-09-16 13:57  浏览量：2

长城网·冀云客户端记者 康义涵 张超

初秋的石家庄赵县梨园，清风拂过，梨叶簌簌作响。25万亩梨树枝繁叶茂，饱满的硕果沉甸甸挂满枝头。这里产出的雪花梨，以“大如拳，甜如蜜，脆如菱”的特质享誉中外。近年来，赵县锚定这一特色资源，深耕梨果深加工领域，交出了亮眼答卷。

当地企业各展所长：雪香食品深挖传统非遗技艺，手工制作的梨膏糖甜而不腻、带着淡淡梨香，广受市场青睐；成吉食品研发的小吊梨汤、烤梨，风味鲜甜。此外，梨干、梨茶、梨脯等多元产品持续涌现，既让一颗梨的价值成倍提升，也有效缓解了鲜果集中上市的销售压力。

如今，赵县梨果产业年产值已达30亿元，“种植—加工—销售”环环相扣的完整产业链已然形成。未来，该县将继续深挖梨果资源潜力，进一步延伸产业链条、提升产品附加值，让这份“甜蜜”产业焕发更强生机。